Appelation d’Origine Incontrôlée (AOI ou Ayoye)

C’est la thématique la plus libre. Chacun apporte sa bouteille, sans concept imposé. Je propose un ordre de dégustation, on les ouvre une à la fois ou toutes en même temps, je commente et ajoute des anecdoctes. Je fais participer le groupe, l’incitant à échanger sur leurs impressions. À prendre position sur leur perceptions.